По меньшей мере четыреста ароматических веществ, которые используются в Украине, запрещенные в государствах ЕС. Об этом в эфире «Нашего радио» во время ток-шоу «Европа в сердцах украинцах» (общий проект Европейской комиссии и «Нашего радио»)  сообщила президент всеукраинской общественной организации «Живая планета»...

и руководитель программы экологической маркировки в Украине Светлана Берзина.

«Все то, что мы потребляем в еду, что мы носим, чем мы дышим - все это поглощается нами. Таким образом, мы отравляем себя и окружающая среда», - добавляет Светлана Берзина.

Как пример эксперт навела вещество лимонел. Это ароматизатор, который добавляет лимонный запах моющим средствам, относится к бензольної группе. Кроме того, в Европе очень жесткий контроль проходят пищевые добавки с индексом «Е». Есть безопасные добавки - например, сода - Е-300, лимонная кислота, соль, перец. Впрочем, есть и опасные добавки, в частности соли нитратов.

«Не буду пугать, просто скажу - Е-216, Е-217. Они используются активно в мясомолочной промышленности. Это консервант, который добавляет мясным продуктам специфический красный и малиновый цвет за счет содержания натрия. Эта пищевая добавка запрещена директивой ЕС в 2003 году, как вещество, которое вызывает онкологические заболевания», - рассказывает Светлана Берзина.

Кроме того, эксперт сетует на использование в пищевых продуктах такого вещества, как глютамат натрию. «В Европе использования этого вещества очень ограничивается в пищевых продуктах, а особенно - в детском питании. Это компонент, который усиливает вкусовые качества продукта и является эффективным консервантом. И очень часто в Украине эта добавка используется в сладких газированных напитках, чипсах - продуктах, которые так любят деть. Но у этого вещества есть и опасные качества - она вредит кишечно-желудочному тракту, но, что хуже всего - портит зрение», - добавляет Берзина.

obozrevatel.com