Недавний тест средств для похудения, проведенный Центром Экспертиз «ТЕСТ», показал, как бессовестно обманывают потребителей некоторые производители диетических добавок, обещая «золотые горы».

Но стройная фигура - не единственная забота людей, ибо как говорят врачи «здоровых пациентов нет, есть только недообследованные».
Одна из проблем современного человека - это здоровье глаз. Увы, для многих офисных работников рабочий день связан с непрерывным пребыванием за компьютером, которое дополняется вглядыванием в монитор еще и дома. Такой нагрузки человеческие глаза просто не выдерживают. Оттого как грибы после дождя начали появляться офтальмологические клиники и салоны оптики. Фармацевтическая индустрия также не отстает и выпускает немало лекарственных препаратов для лечения тех или иных заболеваний зрительного аппарата. Кроме лекарственных препаратов в аптеках и различных киосках продается великое множество диетических добавок, именуемых в народе БАДами. Диетические добавки не лечат конкретные заболевания, но призваны улучшать состояние организма за счет привнесения полезных веществ.
ТЕСТИРОВАНИЕ ИЛИ "В ПОИСКАХ ЧЕРНИКИ"
В данном случае тестирование было сведено к проверке основного ингредиента диетических добавок - черники. На первом этапе проверка присутствия черники определялась по наличию и составу антоцианов, определив которые, можно сделать однозначный вывод: есть черника в таблетках и капсулах или нет. Одновременно с этим было определено наличие синтетических красителей. На втором этапе было определено количество антоцианов для того, чтобы сравнить с заявленными на этикетках значениями. Проверку других полезных веществ, заявленных на этикетках (витаминов, цинка), не проводили. Внимание сосредоточили на основном ингредиенте, ведь именно слово "черника" присутствует в названии большинства диетических добавок и именно черникой стараются заманить потребителя.
Довідка: Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки - родопсина; улучшают трофику сетчатки глаза, стимулируют ее микроциркуляцию; восстанавливают тканевые механизмы защиты сетчатки; укрепляют коллагеновый матрикс соединительной ткани; стимулируют синтез гликозаминогликана - компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными; стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран; ингибируют перекисное окисление липидов. Таким образом, улучшается чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливается острота зрения при низкой освещенности.
В исследовании принимали участие 7 марок диетических добавок на основе черники и ее экстрактов, пять из которых отечественного производства:
• «Чорниця-ф чорниця+очанка», производитель ООО ПТФ «Фармаком»,г.Харьков, Украина, 40 таблеток/ 7,90грн.
• «Черника форте с витаминами и цинком», производитель ЗАО «Эвалар», Алтайский край, Россия, 50 таблеток/ 21,60 грн.
• «Чорниця-Оптима», производитель ЧП «ЭКО-МОН» для ООО «Осокор», г.Харьков, Украина, 50 таблеток/ 13,80грн.
• «Оковіт екстракт чорниці», производитель ООО «Элит-фарма», г.Днепропетровск, Украина, 50 капсул/ 16,00грн.
• «Чорниця-форте плюс», производитель ООО «Гринвич», г.Конотоп, Сумская обл., Украина, 50 таблеток/ 14,80грн.
• «Візивіт», производитель ОАО «Киевский витаминный завод», г.Киев, Украина, 30 капсул/ 73,95грн.
• «Стрикс», производитель «Ферросан», Дания, 30 таблеток/ 66,42 грн.
Как видно из списка цена добавок с черникой очень и очень разная: от 8грн до 76грн за упаковку. Тем интереснее было узнать, не являются ли дорогие и не очень дорогие таблетки просто «пустышкой», не содержащей обещанных полезных ингредиентов, а значит и не несущих какого-либо позитивного эффекта организму.
Результат проверки оказался неутешительным. Притом что в составе всех добавок значится черника и не заявлены синтетические красители, в большинстве таблеток и капсул обещанная черника не была обнаружена, зато синтетическим красителями "грешили" некоторые добавки.
Так, все 5 отечественных участников теста - «Візивіт», «Оковіт», «Чорниця-форте плюс», «Чорниця-оптима» и «Чорниця-ф» не содержали чернику вообще. Вместо этого в «Візивіт» были обнаружены антоцианы черноплодной рябины и винограда, а также два искусственных красителя: Е132 (индигокармин, синий) и Е122 (азорубин, красный), о которых ничего не было сказано на этикетке. А ведь состав пищевого продукта, а именно к этой категории относятся диетические добавки, должен быть указан на этикетке полностью с обозначением всех использованных пищевых добавок, в том числе и красителей. Диетические добавки «Оковіт» и «Чорниця-форте плюс» содержали вместо черники виноград, а «Оковіт» кроме того еще и два искусственных красителя Е133 (бриллиантовый синий) и Е127 (эритрозин, красный), о которых производитель «скромно» умолчал. Добавка для глаз
«Чорниця-ф» содержала свеклу вместо обещанной черники, а в «Чорниця-оптима» были обнаружены только свекла и виноград.
Такая подмена сырья называется фальсификацией. С таким сырьевым составом «черничные препараты без черники» вряд ли смогут помочь глазам и выполнить все те громкие обещания по помощи зрительному аппарату, которые красуются на этикетках.
Но есть и хорошие новости. Две добавки к пищевому рациону содержали антоцианы черники и не содержали антоцианов каких-либо других растений. Это добавки «Стрикс» (Ферросан, Дания) и «Черника форте с витаминами и цинком» (ЗАО «Эвалар», Россия). Правда, количество антоцианов в таблетках этих двух марок было очень разным. А ведь терапевтический эффект оказывает не только присутствие черники, не меньшее значение имеет количество.
Так, в каждой таблетке «Стрикс» содержалось по 16,1мг антоцианов черники. В таблетке «Черника форте с витаминами и цинком» содержалось по 0,55мг антоцианов черники, что вряд ли приведет к нужному эффекту для глаз.
Согласно рекомендуемым уровням потребления пищевых и биологически активных веществ (МР 2.3.1.1915-04) уровень потребления антоцианов составляет 50-150мг в сутки. Но не стоит думать, что чем больше антоцианов или черники с антоцианами употреблять, то и эффект будет более выраженным. Несколько исследований в этой области с клиническими испытаниями показали, что при увеличении дозы потребления антоцианов с 50мг до 100мг и до 150мг усиления эффекта, т.е. более активного, прогрессирующего улучшения зрения отмечено не было. Так что гнаться за более высокими дозами антоцианов не имеет смысла. Достаточно достичь 50 мг.

Из всего выше приведенного можно сделать такой вывод: из 7 протестированных средств для глаз с черникой на положительный эффект для глаз можно рассчитывать только при употреблении "Стрикс" не менее 3-ёх таблеток в сутки.

Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua, декабрь 2010), тест препаратов с черникой
Марка )1	Стрикс	Черника форте с витаминами и цинком (Эвалар)	Візивіт	Оковіт екстракт чорниці
Состав (заявленный)	сухой экстракт плодов черники, бета-каротин, вспомогающие вещества: порошок плодов черники, микрокристаллическая целлюлоза, кукурузных крахмал, диоксид кремния, стеарат магния, метилцеллюлоза	плоды черники, витамины В1, В2, В6, С, Р, оксид цинка, микрокристаллическая целлюлоза, сахар-песок, стеариновокислый кальций, аэросил марки А380	антоцианы (в составе сухого экстракта плодов черники), витамин А, селен ( в составе натрия селенита), вспомогательные вещества сахар молочный, метилцеллюлоза, кальция стеарат, аэросил, тальк	экстракт плодов черники, премикс витаминный (витамины Е, В1, В2, В3, В6, В12, С, фолиевая кислота, РР, биотин), цинк, бета-каротин, крахмал, фруктоза, сорбит, кальция стеарат
Общий вывод как о продукте с черникой	содержит чернику в достаточном количестве, дозировку можно было бы увеличить на 1 таблетку больше	содержит чернику, но в малых количествах, что не принесет реальную пользу	не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз	не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз
Физико-химичекие  испытания (только по чернике)	соотв.	соотв.	не соотв.	не соотв.
Антоцианы черники: заявлено / реально	18 мг / 16,1мг в таблетке	не указано / 0,55мг в таблетке	не менее 12 мг / не обнаружены	не указано / не обнаружены
Посторонние красители (синтетические)	не заявлены / не обнаружены	не заявлены / не обнаружены	не заявлены / обнаружены Е132 и Е122 )4	не заявлены / обнаружены Е133 и Е127

Марка )1	Чорниця- форте плюс	Чорниця-Оптима	Чорниця-ф чорниця+ очанка
Состав (заявленный)	плоды черники, витамины В1, В2, В6, С, рутин, цинка оксид, фруктоза, лактоза или МКЦ, кальция стеарат, аэросил	порошок плодов черники, тиамина хлорид, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, цинка оксид, аскорбиновая кислота, рутин, лактоза, стеарат кальция, аэросил, натрий кроскармелоза	ягоды и побеги черники, очанка, витаминный премикс (Е, В1, В6, В12, С, Д), сахар, крахмал, стеарат кальция
Общий вывод как о продукте с черникой	не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз	не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз	не содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз
Физико-химичекие  испытания (только по чернике)	не соотв.	не соотв.	не соотв.
Антоцианы черники: заявлено / реально	не указано / не обнаружены	не указано / не обнаружены	не указано / не обнаружены
Посторонние красители (синтетические)	не заявлены / не обнаружены	не заявлены / не обнаружены	не заявлены / не обнаружены
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта.
1) - маркировка с упаковок, все образцы закуплены в розничной аптечной сети
2) - цены указаны на момент закупки образцов, ноябрь 2010 г.
3) - расчет в рекомендуемой взрослой дозировке указанной в аннотации
4) - этот красный краситель (азорубин) имеет негативное влияние на детский организм.