Виробники продуктів харчування часто не дбають про якість продукції та здоров'я нації, тому що матеріальні цінності стають вищими за моральні. Справжній вміст інгредієнтів приховують за яскравою обгорткою та доступною ціною. А чи завжди покупці читають склад продукту та звертають увагу на термін придатності чи обирають його лише тому, що до вподоби реклама?

Невтішний результат отримав Центр Незалежних Експретиз «Тест», протестувавши згущене молоко шести ТМ вітчизняних виробників: «Заріччя», «Омка», «Первомайський МКК», «Варіатор», «Бахмачконсервмолоко» і «Білики» на вміст барвників і цукрозамінників.

Загальна оцінка якості така: «Заріччя» - відмінно, «Первомайський МКК» - відмінно, «Бахмачконсервмолоко» - задовільно, «Варіатор» - задовільно, «Омка» - задовільно, «Білики» - незадовільно. Оцінювали зовнішній вигляд, консистенцію, запах та смак. Всі виробники виготовляють молоко білого кольору з кремовим відтінком та характерним солодким смаком.

Що стосується барвників, а саме, діоксину титану, виявлено в ТМ «Білики», «Омка», «Варіатор». Інші виробники цю небезпечну для організму людини речовину не використовують. Цукрозамінник (ацесульфам калію) містить тільки молоко «Білики», а немолочний жир - «Бахмачконсервмолоко» (81,6%) і «Варіатор» (81,1%).

«Діоксид титану - білий пігмент, який дозволено для використання в Україні для відбілювання соєвого молока, яке має сірий відтінок. Організм людини засвоює незначну частину титану, але в світі не припиняються дискусії, що діоксид титану може викликати рак», - пояснює Валентин Безрукий, президент Центру Незалежних Експертиз «Тест».

Для виробництва згущеного молока мають використовувати тільки цукор і лактозу (молочний цукор). В разі використання цукрозамінника на етикетці мають бути відповідні надписи. Будь-яка продукція, що містить ацесульфам калію, аспартам, сахарин не рекомендується для вживання дітям до 7 років.

Голова правління «Укрконсервмолоко» Олександр Радченко так коментує результати тесту: «Необхідно доносити до громадськості через ЗМІ реальний стан справ на ринку продуктів харчування. Свідченням навали неякісних продуктів є демографічна ситуація в країні і стан здоров'я населення. Ми повинні зрозуміти, що головне - це людина і про її здоров'я необхідно піклуватися».

 Це тільки один приклад, з тієї величезної кількості продуктів харчування, які ми вживаємо щодня. Але ж згущене молоко є складовим продуктом багатьох солодощів і ми не знаємо - яке його використовують без барвників і цукрозамінників чи, може, з вмістом діоксиду титану.

Як висновок, найголовніше прислухатися до власного організму і пам'ятати - вибір завжди залишається за споживачем. І вибір має бути правильним.

Ігор Дівчур

Газета « Споживач.інфо» №10(10)вересень 2009