Дослідження

Про цікаве:

Газета

Дослідження

Щоб великоднє яєчко принесло тільки радість

1298476494_hv

Наближається одне з найвеличніших християнських свят - Великдень. Більшість господинь починають готуватися до нього заздалегідь, намагаючись завбачливо купити хоч деякі продукти, перш ніж ціна на них підвищиться у кілька разів. На Пасху це особливо стосується яєць, адже без них обійтися у такий день аж ніяк не можна.

Читати далі: Щоб великоднє яєчко принесло тільки радість

Постанова головного санітарного лікаря

Постановою головного державного санітарного лікаря України № 36 від 31.12.2011 р. затверджено перелік харчових продуктів, які звичайно представляють високий та низький ризик для здоров'я людей (Список)

Читати далі: Постанова головного санітарного лікаря

Освоєно методику по визначенню вмісту таурину в дитячому харчуванні та напоях

Close_up_of_power_switch_on_calculator

Днями фахівці науково-дослідного Випробувального центру ДП «Полтавастандартметрологія», який оснащений сучасним потужним рідинним хроматографом, доукомплектували цей прилад новітнім обладнанням та освоїли методики по визначенню вмісту в продуктах харчування деяких речовин, наявність яких ще донедавна визначити було неможливо

Читати далі: Освоєно методику по визначенню вмісту таурину в дитячому харчуванні та напоях

Биотопливный прорыв может оказаться тяжелее, чем считалось ранее

biotoplivo

В августовском выпуске Scientific American Девид Бейлло опубликовал статью под названием «Фальшивые обещания биотоплива». Разберём здесь выводы из этой статьи. Несмотря на обширные исследования, биотопливо продолжает оставаться коммерчески неконкурентоспособным.

Читати далі: Биотопливный прорыв может оказаться тяжелее, чем считалось ранее

Что такое куриная приправа и с чем ее едят?

Plate_of_food_24

Проще ответить на вторую часть вопроса, ведь рекомендации по использованию есть на всех упаковках таких приправ. И так, куриную приправу нужно добавлять к первым и вторым блюдам для того, чтобы улучшить их вкус и аромат. Согласно стандарту, приправы - это смеси пряноароматические для первых и вторых блюд

Читати далі: Что такое куриная приправа и с чем ее едят?

Новые исследования: продукты из ГМО гораздо вреднее, чем мы думаем

pharmcorn-300x200

В «Журнале прикладной токсикологии» опубликованы вызывающие беспокойство результаты недавних исследований, которые указывают на то, что генетически модифицированные культуры с «пакетированными признаками»

Читати далі: Новые исследования: продукты из ГМО гораздо вреднее, чем мы думаем

Дослідження вмісту цукерок.

Chocolate_Easter_eggs_in_egg_carton

На жаль, виробництво практично жодного різновиду солодощів не обходиться без використання харчових добавок і їх наявність чи навіть надлишок не можливо визначити, скуштувавши продукт на смак. Вони не спричиняють миттєвого отруєння, тому й дозволені Міністерством охорони здоров'я до використання.

Читати далі: Дослідження вмісту цукерок.

Тест: творог.

tvorog Творог ценен многими своими составляющими: белком, жиром, минеральными веществами, особенно кальцием и фосфором. Все эти "полезности" переходят в творог из молока и легко усваиваются организмом. Творог ценен и вкусен сам по себе как продукт питания, и как сырье для производства сладких творожных масс, сырков в глазури, десертов.

Читати далі: Тест: творог.

Як не придбати фарбовану рибу

Ті, кому зараз за тридцять, добре пам’ятають, що ще років так з десять, такої красиво червоної сьомги в магазині і день з вогнем не знайдеш. На прилавках лежала неприваблива сірувато-рожева рибка, і всі ми думали, що підсовують нам продавці якийсь непотріб.

Читати далі: Як не придбати фарбовану рибу

ТЕСТ: оливки черные б/к, испанские

olivki1 Праздничные блюда редко в сервировке обходятся без этих черненьких. Поэтому общественная организация «ЭКСПЕРТ» проверила оливки в лаборатории и, разумеется, с экспертами ресторана Иль Патио