щодо прогресуючого практичного погіршення здоров'я підростаючого покоління. І не тільки в окремо взятій країні чи регіоні, а, по суті, у всіх країнах світу.

         Особливо в останні роки не можна не помітити у дітей та молоді захоплення різними зарубіжними їстівними «витребеньками» на кшталт «junk food» (джанк фуд), що в перекладі здобуло в світі назву - «їжа-сміття». І мало хто, активно закидаючи в себе ті ж чіпси, дає собі звіт: звикаючи до «джанку», людина на все життя  сама собі формує хибні звички харчування, методично рухається до розладу обміну речовин, ожиріння, серцево-судинних захворювань.

         Набивати шлунки «сміттям» підштовхує не лише шалений ритм життя, особливо молодої активної людини, а й різноманітна реклама, яка постійно «кричить»: хочеш бути бадьорим - випий кави або «енергетики», хочеш весело проводити час - пий пиво, хочеш авто - пий пиво літрами (так більше шансів виграти), хочеш бути стильним - їж сухарики...

         І тільки лікарі та фахівці харчової галузі запевняють - хочеш довше «хотіти» і отримати все те, до чого прагнеш, не піддавайся агресивному маркетингу, зроби своє харчування таким, щоб воно складалося переважно з натуральних продуктів.

         «Здоров'я твоєї дитини завтра залежить від того, що ти їси сьогодні!» - під таким гаслом завідувачка кафедри товарознавства та експертизи харчової продукції Київського національного торговельно-економічного університету (КНТЕУ) Наталія Притульська зібрала громадськість за «круглим столом». Його активними учасниками стали і студенти КНТЕУ. Саме вони, проаналізувавши рекламні кампанії, маркування продукції, розташування продуктів на полицях магазинів, запропонували альтернативу «сміттєвій їжі» - це традиційна для українського споживача кухня, харчування, збалансоване натуральними продуктами.

                                                                                               Алла Попова