Виробники солодких напоїв майже всі як один використовують у виробництві  продукту ортофосфорну кислоту, яка, потрапляючи до організму, разом з сечею вимиває кальцій. Ниркам важко витримувати таке навантаження.  Від нестачі  кальцію людина може захворіти на остеопороз, на хворобу, через яку кістки стають крихкими.  

Такі продукти треба не лише не дозволяти, навіть забороняти вживати дітям. Наприклад, лимонад порівняти можна хіба що з цигарками та алкоголем. Фахівцями доведено, що організм людини після вживання солодких напоїв потребує багато кальцію. На етикетці ортофосфорна кислота ховається під назвою Е 338.

Наступні компоненти,  про які ми нічого не знаємо,  не звертаємо на них уваги -  це барвники. Вони лише зовні відтворюють колір. А насправді більшість барвників є алергенами,  хімічними сполуками. Коли у дітей-третьокласників запитали,  що їх приваблює у солодкій газованій воді, вони майже  всі відповіли - яскравий колір. Діти не усвідомлюють, що вони п'ють. А маленький організм не здатен чинити опір хімічній атаці, яку викликають барвники.  Барвники можуть призвести до задухи, навіть смерті.

Хоча дорослі намагаються переконати дітей, що солодка водичка шкідлива, вони не надто вірять.  Варто розібратися, що відбувається з клітинами організму людини, яка вживає солодкі напої.  Для експерименту фахівці помістили на тиждень зерна 5-ти рослин  в солодкі напої з хімічними речовинами, а 6-ий зразок - у звичайній воді. Якщо в них є небезпечні речовини, зерна рослини не можуть прорости.  Перший зразок вже першого дня покрився пліснявою, хімічні речовини просто вбили його.  Другого дня один із зразків також загинув, йому завадили рости консерванти в квасі.  Третьому  зразкові помаранчевий напій не тільки завадив розвинутися, а ще й підфарбував його. Натуральні речовини так ніколи б не нашкодили рослинам, адже природні речовини здатні швидко розчинятися. Три зразки з 5-ти не витримали випробувань солодкою газировкою. Хоча решта зерен і проросли, все ж були деградовані і відрізнялися від 6-ого зразка. Вони накопичили багато канцерогенних речовин, які здатні призвести до захворювання на рак. Юрій Руль, академік НАУ, каже, що клітини організму не здатні боротися з такими хімічними речовинами, вони вбивають живі клітини. Канцерогени діють навіть у дуже малих концентраціях. Вони вбивають клітини нашого організму.

Уникайте продуктів, які можуть містити канцерогенні речовини.

Канцерогени навіть в невеликій кількості можуть перетворити в небезпечні речовини навіть вітаміни, наприклад С. Експерт Ігор Потапов стверджує, що  бензоат натрію є дешевим  консервантом, який  продовжує термін придатності продукту. Але  бензоат натрію, поєднуючись з вітаміном С, утворює канцероген бензол.

Вперше про це заговорили британські вчені. Агентство за контролем якості продуктів оголосило: 230 зразків напоїв містять бензол. Британці, які вперше виявили його вміст у напоях та довели його шкоду, вимагають від влади заборонити використання  цього консерванту.  Українські захисники прав споживачів шкоду від такої суміші не перевіряли, та все ж  радять: щоб зменшити ризик захворювання на рак, варто уникати вживання таких напоїв.

Цукор та цукрозамінники мають різну харчову властивість.

Ви гадаєте, що солодкі напої й досі виготовляють на цукрі або сиропі? Навіть якщо на етикетці так написано, насправді це не так.  Використовують синтетичні підсолоджувачі або цукрозамінники. У них солодкі властивості, але вони нічого спільного з цукром не мають.

Аспартам Е 951, найбільш популярний цукрозамінник, є найдешевшим але не корисним. Він солодший за цукор майже у 200 разів, але в 10 дешевшим. Якщо бажаєте, щоб в організмі утворилася отруйна речовина формальдегід - пийте газировку з аспартамом.

Наталія Василенко, косметолог-дерматолог, розповідає: «Трупи сучасних людей, які відкопують з певних причин, зберігають консерванти, оскільки вони не розпадаються. Під впливом цієї речовини є випадки втрати зору». В Україні аспартам - ще й досі дозволена харчова добавка, хоча в інших країнах заборонили її використання.

Медики всіх країн згодні в одному: такі напої призводять до ожиріння і до розвитку ще однієї небезпечної хвороби - цукрового діабету.

Людина може вжити без остраху 10 чайних ложок цукру на день, але не більше. Таку дозу містять 200 мл солодкої газировки, тобто добову норму. А ми випиваємо літрами, особливо в спеку. Вже після 20 хвилин у вас підскочить рівень інсуліну в крові,  а печінка почне переробляти цукор в жири.  Це прямий шлях до цукрового діабету.

Синтетичні підсолоджувачі діють таким чином, що  пити хочеться ще і ще. Вони осідають на стінках клітин,  стимулюють апетит.

70 % квасів, які ми вважаємо натуральними, є хімічними коктейлями. Серед протестованих фахівцями 10-ти зразків лише три були справжніми. Ніна Кільдій, експерт: «Сім зразків виготовлені на основі барвників, консервантів, ще чогось, але нічого подібного до квасу, як до продукту бродіння, не мали».

Справжній квас можна приготувати так: додайте до води житній хліб, дріжджі, цукор і залишіть на тиждень бродити. Технологія не складна, але вимагає часу. Виробникам набагато легше взяти воду, додати до неї газ, коричневий барвник,  підсолоджувач, ароматизатор, консервант  і отримати напій під назвою «Квас». Така шипучка нічим не відрізняється від інших газованих напоїв, що може провокувати появу алергії, ожиріння і навіть діабету. Дітям таке експерти не радять купувати. Ніна Кільдій, експерт: «Думаю, що батьки, купуючи дітям напої, не дивляться на етикетку.  Бачать лише великими літерами «КВАС», далі не читають. А варто знати: якщо термін придатності напою більше року - це вже не квас, він містить консерванти».

Справжній квас є продуктом бродіння і молочнокислих бактерій, газ в даному випадку утворюється внаслідок справжнього бродіння. Його можна відрізнити від підробки. Він темнішого кольору, непрозорий і має менше бульбашок. Коли купуєте, звертайте увагу на етикетку. Якщо там маленькими літерами та все ж таки є написи: ароматизатор, консервант і таке інше - це вже не квас.

Свідомий вибір за вами!

автор: Тетяна Шальман