Маєте знати
Довідник
Увага!!! Будь завжди в курсі! Підпишись на розсилку новин поштою.
Газета
Але і рослинним білком не варто нехтувати, оскільки амінокислоти, що входять в його склад, також необхідні вашому організмові. У добовому раціоні частка білка повинна складати не менше 20%, 60% з яких повинно доводитися на тваринні білки.
Жири є провідним енергетичним компонентом їжі, вони дають вдвічі більше енергії, ніж білки або вуглеводи. Але, в той же час, вживання великої кількості тваринних жирів наносить непоправної шкоди вашому здоров'ю. Загальний вміст жирів в їжі не повинен перевищувати 30%, а насичених жирів – 10 % і основна частка доводилася на рослинні жири.. Вживання мононенасичених жирів допомагає знизити ризик розвитку атеросклерозу та, відповідно, смертність від серцево-судинних захворювань.
Вуглеводи вважаються необхідним харчовим компонентом, але останнім часом ми почали вживати дуже велику кількість «простих» вуглеводів, які несуть більше шкоди, ніж користі. Старайтеся якомога менше вживати солодкого: цукерок, тортів, тістечок. А ось складні вуглеводи, це те, що необхідне. Не можна відмовлятися від вживання круп, овочів, макаронних виробів з твердих сортів пшениці.
Клітковина
Газета "Споживач.інфо" №2(2) березень 2009
Додай в обране

