Поради

У морквяному багато бета-каротину, вітамінів групи В, калію, кальцію, кобальту і інших мінеральних речовин. Все це робить його особливо корисним для дітей, людей із слабким імунітетом і проблемною шкірою. Також, він просто необхідний для тих, у кого є проблеми із зором. Але щоб вітаміни засвоїлись, потрібно додавати у сік рослинну олію. Добова норма - не більше пів літра. А для вітамінної профілактики вистачить і пів стакана.

Тим, хто хоче схуднути можна порадити капустяний сік. Справа в тому, що він гальмує перетворення вуглеводів на жири, тому корисний при надмірній вазі. Пити його можна за 30 хвилин до їжі ,кілька разів в день. Це ідеальний очисний продукт, який лікує виразку дванадцятипалої кишки, ефективний при пухлинах, а також використовується під час висипів на шкірі. Слід сказати, що додавання солі до капусти чи її соку є шкідливим.

Дві склянки томатного соку забезпечують добову потребу у вітамінах С і А. Він рекомендується при гіпертонічній хворобі та захворюваннях серцево-судинної системи. Застосовувати його потрібно по пів стакана один раз на добу. Вітамін Е та бета каротин ви можете отримати випиваючи пів склянки гарбузового соку. Якщо ж до неї додасте ложку меду, про головний біль та порушення сну можете забути.

А при каменях в нирках та сечовому міхурі слід вживати гарбузовий сік тричі на день, знову ж таки по пів склянки. Курс лікування 10 днів. Огірковий сік допомагає при поганому стані зубів і ясен, як, наприклад, при парадантозі. Наші нігті й волосся особливо потребують поєднання елементів, наявних в свіжому соку огірка. До того ж  він чудово покращує пам'ять. Рекомендована добова норма - 100 мл.

ПРАВИЛА СОКОТЕРАПІЇ                                                                                                50 г. за годину до їжі.
3. Сік потрібно розбавляти. А в напої з червоних, жовтих і оранжевих овочів потрібно додати 50 г рослинного масла (або заїсти сік чимось жирним) - саме так каротин, що міститься в них, засвоїться.
4. Пити соки бажано в першу половину дня - вони додають бадьорості, що на ніч не завжди потрібно.
5. Фреш потрібно випивати відразу після приготування: через дотик із повітрям з часом багато корисності «випаровуються».

Людмила Фесик

А ще містить у своєму складі вітаміни С, Р, В1, В2, РР. У значній кількості має солі калію, заліза, марганцю. Високий вміст магнію сприяє нормалізації діяльності нервової системи при стресах, перевантаженнях, безсонні. Також він допомагає знизити високий тиск. Звикати до бурякового соку слід поступово, починаючи з однієї столової ложки в день. Перед вживанням його слід розводити кип'яченою водою або відваром шипшини.