Курка –гриль

Про цікаве:

Газета

Курка –гриль

Вивчаємо курочку далі. Суха обвуглена шкірка - вірна ознака тривалого контакту з грилем. Чим довше пташка крутиться на вентилі, тим більше в ній канцерогенів.

«Блідність» курки теж не ознака якості. У не просмаженій курці може міститися безліч бактерій та вірусів. Тому вживання такої курки може викликати шлунково-кишковий розлад.

Рівномірно просмажена курка-гриль - саме те, що треба. Розпізнати її можна за кількістю жиру. Якщо курка провела достатній час в обіймах гриля, жиру виділиться в двічі менше, а на вашій тарілці його взагалі бути не повинно. У іншому випадку проблем із здоров'ям не уникнути. Курка-гриль готується за високої температури. При цій температурі всі жири, які є, перетворюються на досить небезпечні речовини - канцирогени, що призводять до отруєння, інших захворювань.

Щоб зайвий раз не ризикувати, «зустрічайтеся» з куркою-гриль не частіше ніж двічі на тиждень. І наостанок: краще додавати до курки болгарський перець і шпинат, які на 25 % знижать дію канцирогенів.

Газета "Споживач.інфо" №2(2) березень 2009

Навігація

Місцева погода

14°

-10°

°F | °C

Clear

Humidity: 62%

Wind: E at 11 mph

Mon

-2 | 14

-18 | -10

Tue

-6 | 7

-21 | -13

Wed

-4 | 9

-20 | -12

Thu

-9 | 5

-22 | -15

Наші партнери

Останні новини

Публікації від партнерів

Посилання від партнерів

Недорогая мягкая мебель - мебель рапсодия. | Эфирное масло фенхеля свойства