Лише уважно ознайомимось з інформацією, яку надає виробник на споживчому пакуванні. Для аналізу ми обрали три смакові приправи - «М'ясна», «Куряча з грибами» та «Грибна». І що першим спадає на думку - чому цей продукт має таку дивну назву - тобто не приправа до м'яса чи грибів або чогось іншого, а саме «смакова приправа» з певною назвою. На перший погляд ні чого дивного, але захотілось уточнення.

Тому ми звернулися на офіційний сайт виробника, де зазначено що приправа це широке поняття, яке включає в себе всі соуси, кетчупи, сухі суміші спецій і прянощів. Заперечувати ми не будемо - вони фахівці і їм видніше, але зазначимо що ні де, ні слова нема щодо смакової приправи. Залишимо позначки, ми споживачі за звичай не звертаємо на це увагу та перейдемо до складових цих смакових приправ. Для того що можна було порівняти їх викладемо у вигляді таблиці.

Ознайомившись з цією таблицею ми бачимо, що вони майже однакові, відрізняються лише ароматизатори, які повинні надати певного запаху для страви, та наявністю незрозумілих певних добавок, таких як «порошок свинини» та «порошок курячого м'яса». До речі, «карамель» - це барвник (Е150).

Спробуємо проаналізувати склад. Якщо запитання відсутні до переліку спецій, то вони є до суміші меленої вермішелі з кукурудзяним крохмалем. Що це, як воно впливає на смак? Ми сподіваємось на якусь там суміш трав та спецій, а нам замість цього пропонують борошно з крохмалем. Чому ж ні?! Споживач купує та вживає, і всі задоволені.

Далі на сцену виходить підсилювач смаку (глутамат натрію (Е621), інозінат (Е631) та гуанілат натрію (Е627). Як не дивно, але це також спеції. Хімічні. Хочеться знову нагадати, що виробник не виконує вимоги статті 7 Закону України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини» та не вносить такі позначки як (Е).

Так, виробник запропонував споживачеві «смакову приправу», яка відтворює той чи інший смак. І хто скаже, що нас не попереджали про те, що вводять в оману. Все чесно, про все повідомлено. Та це не все. Є ще дуже цікавий факт дії цієї суміші, про який нам не відомо. Вона викликає звикання у споживача. Тобто, ви вже не зможете відмовитись від неї, бо натуральні продукти без цих «смакових приправ» будуть здаватися вам не такими смачними.

Цю властивість надає інозінат (Е631) і його дія призначена тільки для цього. Хіміки попереджають виробників про можливі ризики в разі використання цього препарату, а саме про можливі патологічні зміни в організмі людини. І це лише одне попередження з шістдесяти, які перераховані за Інтернет адресою www.iprit.ru/chemical_agents/details/3112.

Багато вчених, дієтологів, лікарів кажуть, що ці добавки негативно впливають на здоров'я. Якщо дорослою людиною протягом доби буде вжито більше 2 гр., але скільки його в цих продуктах нам не відомо. Чинне законодавство не вимагає від виробника зазначати дольову частку компонентів. Лише можна зазначити, що в бульйонних кубиках може міститися до 1,5 гр. цієї суміші, а це вже 65% від добової норми.

Звертаю вашу увагу на ще один дивний складовий у цих смакових приправах, такий як «рослинний жир на основі пальмової олії». Для чого він? Якщо ми готуємо м'ясо або курку, чи навіть гриби та ще й використовуємо приправи до них, то вони зовсім не пісні. Чи не так?

І тут виробник про нас «попіклувався» - зазначив, що ця «смакова приправа» має свій власний спосіб приготування. Необхідно лише залити окропом із розрахунку 1 (одна) чайна ложка суміші на 400-500 мл. рідини і ми отримаємо дивний духмяний бульйон. Як вам? Купувати і готувати «смакову приправу» чи «дивний духмяний бульйон» - обирати споживачеві.

Варто додати - не лінуйтеся досконало знайомитись з кожним товаром незалежно від виробника. Знайте, вербникові байдуже, що буде з вами. Адже, коли виникають проблеми, у підприємців одна відповідь: «Ми все зазначили на споживчому пакуванні споживач залишається сам на сам.

Сергій Скоренко

в.о. голови ГО «Спілка захисту прав споживачів» Солом'янського р. в м.  Києві